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Pour augmenter ses chances de réussite, il est tout à fait crucial, même si cela peut paraître a priori dérangeant, de faire son propre auto bilan. Lorsque lon souhaite reprendre une entreprise par exemple, on létudie sous toutes ses coutures sans oublier le caractère et le savoir-faire de celui qui la vend. Lorsque lon souhaite créer, la démarche est la même, à la seul différence que ce bilan devient un auto-bilan. Ce bilan du ou des créateurs permet: de bien se connaître (points forts et points faibles) avant de se lancer et dêtre au clair avec ses valeurs et ses ambitions vis-à-vis de la nouvelle entreprise dévaluer ses compétences, motivations, contraintes et ambitions globalement tout dabord. Une cohérence homme-projet est toujours souhaitable surtout pour les projets qui demandent des partenaires financiers, car ces derniers financent dabord un porteur de projet avant de financer le projet lui même. Cela est trop souvent oublié! Ils aimeront beaucoup lire le paragraphe consacré aux qualités, compétences et expériences du ou des créateurs.

Construction du business plan en 9 étapes Executive summary ou présentation Le/les créateurs le projet le business model la technologie et sa protection la stratégie marketing ou mix-marketing Les éléments juridiques la structure du capital, le budget prévisionnel Mon avis sur list son summary utilité en 2015. Cest un résumé stratégique dune page, 2 grand maximum, qui reprend les fondamentaux du projet. Tout lecteur du business plan commence par cette page pour comprendre lenjeu et la portée de votre projet. Il ne prend que quelques minutes pour se faire un avis, donc soignez lexecutive summary car cest la page cruciale qui doit donner envie de lire et étudier le dossier. Lexecutive summary sécrit et se récrit avec minutie (chaque mot compte). Le faire relire par les co-créateurs ou des proches de confiance est indispensable pour valider sa clarté et sa cohérence. La rédaction doit être professionnelle et concise pour mettre en avant les avantages du projet. Tous les points essentiels du projet doivent être abordés avec emphase et linterlocuteur doit comprendre et être séduit par ce projet pour y participer. Tant que lexecutive summary ou la présentation nest pas optimum, il est conseillé de ne pas présenter son business plan. Etape 2 de votre business plan: le ou les créateurs du projet Cela est vraiment la première étape dans la construction du business plan, une étude des créateurs et de leurs compétences simpose car créer une entreprise dans la restauration ne se résume pas.

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De ce fait, il compte deux parties liées : Une partie textuelle qui raconte lhistoire du projet, une partie chiffrée qui traduit ce projet en termes financier, le review business plan démarre toujours par un résumé ( executif summary ou présentation ) et se termine par. A quoi sert un business plan pour un restaurant. Quel que soit le projet de création envisagé, un business plan est nécessaire. Cest un document complet qui présente le projet et sa traduction financière, avec les 4 objectifs suivants: Expliquer le contenu du projet, son origine et ses perspectives davenir. Prouver la viabilité et la rentabilité du projet. Séduire les futurs partenaires ( banquier, fournisseurs, investisseurs) avec une offre originale et qui correspond à un marché. Convaincre les partenaires de participer au projet parce quils y trouveront un avantage financier. Le plan daffaire est donc un document de travail pour vous car il vous aide à clarifier vos idées mais aussi un document de communication qui permettra de dialoguer avec les partenaires et donc de vendre votre projet.

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En résumé, business plan ou plan daffaire pour tous types de restaurants. Business plan, aussi appelé en the français plan daffaire, proposé par, blogresto est valable pour tous les types de restaurants. De la crêperie, au restaurant en passant par un bar, snack, kebab et même traiteur. Nous sommes les seuls sur internet à vous proposer un exemple de business plan pour votre restaurant, en ligne et gratuitement! Nous allons donc voir ensemble les différentes étapes de la réalisation de ce plan daffaire qui servira a être présenté aux différents acteurs que vous allez rencontrer, banques, comptables, fournisseurs, quest ce quun business plan ou plan daffaire. Le business plan est un document écrit, synthétique et prospectif qui présente le projet. Il est complet et retrace lhistoire de votre idée qui se transforme en projet dentreprise.

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